Nuestra Carta
Obrador & Cafetería en Playa San Juan Alicante
Desde nuestros panes de masa madre artesanales, que son el corazón de nuestra carta, hasta una amplia variedad de panes con sabores especiales, cocas, quichés, repostería y tartas, cada elección de nuestra carta se distingue por su calidad y sabor excepcionales.
Carta de Panes
Masa Madre, ingredientes naturales, paciencia y mucho amor.
Martes
Pan de Trigo
Pan de Semillas
Pan Integral 70%
Pan de Espelta 100%
Khorasan 100%
Pan Multicereales
Copos de Avena
Centeno 100%
Centeno con pasas y nueces
Baguettinas
Toñas
Miércoles
Pan de Trigo
Pan de Semillas
Pan Integral 70%
Pan de Espelta 100%
Khorasan con pasas y nueces
Integral Espelta
Centeno 100%
Centeno con pasas y nueces
Baguettinas
Pan del mes
Toñas
Brioche
Jueves
Pan de Trigo
Pan de Semillas
Pan Integral 70%
Pan de Espelta 100%
Khorasan 100%
Pan Multicereales
Copos de Avena
Centeno 100%
Centeno con pasas y nueces
Sarraceno
Baguettinas
Bebida de Avena
Brioche
Viernes
Pan de Trigo
Pan de Semillas
Pan Integral 70%
Pan de Espelta 100%
Khorasan y arándanos
Integral Espelta
Baguettinas
Sarraceno
Pan de Kalamata
Bebida de Avena
Toñas
Sábados
Pan de Trigo
Pan de Semillas
Pan Integral 70%
Pan de Espelta 100%
Xeixa
Baguette
Copos de Avena
Pan Cristal
Pan de Arroz
Pan Gallego
Pan de Calabaza
Molletes
Toñas
Algunas de nuestras elaboraciones
Pan de Semillas
Harinas ecológicas de trigo blanca, trigo semi integral y centeno integral molidas a la piedra, masa madre de trigo y centeno integral, agua y sal. Semillas ecológicas: lino dorado, lino marrón, pipas de girasol, sésamo, mijo, semillas de amapola.
Pan de Trigo
Harinas ecológicas de trigo blanca, trigo semi integral y centeno integral molidas a la piedra, masa madre de trigo y centeno integral, agua y sal.
Pan de Espelta
Harinas ecológicas de espelta integral molida a la piedra y espelta blanca, masa madre de espelta semi integral, agua y sal.
Pan de Centeno
Harinas ecológicas de centeno integral molida a la piedra, masa madre de centeno integral, agua, melaza, cilantro, levadura biológica y sal.
Pan de Kalamata
Harinas ecológicas de trigo blanca, trigo semi integral y centeno integral molidas a la piedra, masa madre de trigo y centeno integral, aceitunas Kalamata deshuesadas, agua y sal.
Pan con copos de avena
Harinas ecológicas de trigo , trigo integral molida a la piedra, agua, copos de avena, miel de caña, bebida de avena eco, aceite de girasol, levadura biológica y sal.
Pan multicereal
Harinas ecológicas de trigo integral, espelta integral y centeno integral molidas a la piedra, masa madre de trigo y centeno integral, agua, sal y bañado en semillas ecológicas: lino dorado, lino marrón, pipas de girasol, sésamo, mijo, semillas de amapola. También lo hacemos sin baño de semillas.
Pan de Trigo Sarraceno y Pan de arroz, sarraceno y maíz
Harina ecológica de trigo sarraceno, masa madre de trigo sarraceno, levadura biológica, agua y sal. Harina ecológica de arroz, sarraceno y maíz, masa madre de trigo sarraceno, levadura biológica, agua y sal.
Pan de Khorasan con pasas y nueces
Harinas ecológicas de khorasan y khorasan integral, masa madre de trigo y centeno integral, pasas, nueces, agua y sal.
Baguette
Harinas ecológicas de trigo blanca y trigo semi integral molida a la piedra, levadura biológica, agua y sal.
Bizcochos de espelta (chocolate, nueces con arándanos o integral)
Harina ecológica de espelta, huevos, azúcar moreno de caña, aceite de girasol, bebida de avena ecológica, ralladura de limón, sal, impulsor, chocolate o nueces y arándanos o salvado de espelta.
Pan de Bebida de Avena
Harina ecológica de trigo, bebida de avena ecológica, levadura biológica y sal.
Tartas por encargo
¡Lleva el sabor de Better Pan a tus eventos especiales!
Lemon Pie
Harina ecológica de espelta, mantequilla, azúcar moreno de caña, huevos, zumo de limón y nata.
Red Velvet
Harina ecológica, huevos, azúcar moreno de caña, vainilla, mantequilla, queso crema y leche.
Tarta de Queso
Queso crema, huevos, nata líquida, azúcar moreno de caña, harina ecológica de espelta.
Carrot Cake
Harina ecológica de espelta, zanahorias, huevos, azúcar moreno de caña, mantequilla, vainilla, canela, impulsor, sal, queso crema.
Chocolate sin azúcar
Chocolate 70% de cacao y huevos.
Chocolate con galletas
Galletas, leche, chocolate 70% de cacao, mantequilla y canela.
Obrador & Cafetería en Alicante
Encuéntranos en San Juan Playa
Av Goleta 11 · 03540
Playa San Juan de Alicante
Martes a viernes de 9 a 14 y de 17:30 a 20hs
Sábados de 9 a 14hs
